Jakou zeleninu lze pěstovat ve skleníku v zimě?
Krátká odpověď: V zimě lze ve skleníku pěstovat například ozimou cibuli, ozimý česnek, ředkvičky, ranou mrkev, kopr, listovou petržel, salát, rukolu, kadeřávek nebo pekingské zelí. Klíčové je správně připravit skleník, udržovat mírnou vlhkost půdy a chránit rostliny před nočními poklesy teplot.
1. Má zimní pěstování zeleniny ve skleníku smysl?
Zimní pěstování zeleniny ve skleníku umožňuje prodloužit zahradnickou sezónu a získat čerstvou úrodu i v období, kdy venkovní podmínky nejsou pro běžné pěstování příznivé.
Správně zvolené druhy ozimé zeleniny lze vysévat už na podzim, aby poskytly zimní nebo velmi ranou jarní sklizeň.
Skleník chrání rostliny před mrazem, větrem a nadměrnou vlhkostí, takže podmínky pro růst jsou stabilnější než ve volné půdě.
2. Jak připravit skleník na zimní pěstování?
Před zahájením zimního pěstování je vhodné připravit vnitřní prostor skleníku i samotnou půdu.
Nejdůležitější přípravné práce:
- umytí skleníku,
- dezinfekce konstrukce a vybavení,
- ošetření nebo výměna vyčerpané půdy,
- urovnání záhonů,
- obohacení půdy kompostem nebo granulovaným hnojem.
Dobře připravená půda podporuje růst rostlin a snižuje riziko chorob během zimního období.
3. Jaká ozimá zelenina roste ve skleníku nejlépe?
V zimě se ve skleníku nejčastěji pěstují druhy, které dobře snášejí nižší teploty.
Mezi nejoblíbenější patří:
- ozimá cibule,
- ozimý česnek,
- rané odrůdy mrkve,
- ředkvičky,
- kopr,
- listová petržel.
Semena těchto druhů se obvykle vysévají v říjnu nebo listopadu.
Díky skleníku je možné získat úrodu dříve než při běžném pěstování venku.
Široký výběr polykarbonátových skleníků v různých rozměrech a příslušenství ke skleníkům je dostupný v internetovém obchodě lunfix.cz.
4. Jakou zeleninu lze sklízet už v zimě?
Některé rostliny lze předpěstovat jako sazenice a na podzim je přesadit do skleníku.
Sazenice připravené v září a přesazené do skleníku v říjnu mohou poskytnout úrodu ještě během zimy.
Mezi takové druhy patří:
- salát,
- rukola,
- pekingské zelí,
- kadeřávek.
Tyto rostliny dobře snášejí chladnější podmínky a dokážou růst i při omezeném množství slunečního světla.
5. Jak udržet vhodnou teplotu ve skleníku v zimě?
Při zimním pěstování je nejdůležitější chránit rostliny před silnými nočními poklesy teplot.
Praktickým řešením je umístění dvou černých sudů nebo nádob s vodou do skleníku.
Takové nádoby:
- akumulují teplo během dne,
- postupně ho uvolňují v noci,
- pomáhají stabilizovat mikroklima uvnitř skleníku.
Při silnějších mrazech je vhodné rostliny navíc přikrýt bílou netkanou textilií.
6. Jak zalévat zeleninu v zimě?
V zimě rostliny rostou pomaleji, a proto potřebují výrazně méně vody než v letní sezóně.
Nejdůležitější pravidla zimní zálivky:
- udržovat půdu jen mírně vlhkou,
- vyhnout se přemokření substrátu,
- zalévat přibližně jednou za dva týdny podle aktuálních podmínek.
Nadměrná vlhkost může podporovat vznik houbových chorob, proto je lepší zalévat opatrně a pravidelně kontrolovat stav půdy.
7. Proč je zimní pěstování méně pracné?
Zimní pěstování zeleniny ve skleníku obvykle vyžaduje méně práce než intenzivní letní pěstování.
Největší výhody zimní péče:
- plevel roste velmi pomalu,
- rostliny potřebují méně častou zálivku,
- hnojení obvykle není nutné,
- menší je riziko přehřívání rostlin.
Díky tomu může být zimní skleník jednodušší na údržbu než skleník využívaný v hlavní letní sezóně.
8. Co dalšího lze v zimě ve skleníku pěstovat?
Kromě zeleniny lze ve skleníku v zimě pěstovat také některé užitkové a aromatické rostliny.
Oblíbené je například pěstování:
- výhonů maliníku,
- máty,
- bylinek do čajů a jídel.
Máta rychle vytváří mladé listy, které lze používat do nápojů i pokrmů během zimního období.
Malinové výhony se mohou hodit jako doplněk do teplých nápojů a čajů.
Shrnutí a nejdůležitější informace
V zimě lze ve skleníku úspěšně pěstovat řadu ozimých druhů zeleniny i listových rostlin. Klíčový význam má správná příprava skleníku, udržování mírné vlhkosti půdy a ochrana rostlin před nočními mrazy.
Mezi nejčastěji pěstované druhy patří ozimá cibule, česnek, salát, rukola, ředkvičky a kadeřávek. Zimní pěstování je méně pracné než letní a dobře připravený skleník umožňuje získat čerstvou zeleninu i mimo hlavní zahradnickou sezónu.
Další informace o polykarbonátových sklenících a pěstování najdete také v našich článcích:
